SKVELÁ PRÍSADA DO LETNÝCH ŠALÁTOV: UME OCOT / SUMMER SALAD WITH UME PLUM VINEGAR (SK, ENG)
24.08.2020 10:38
UMEOCOT SUNFOOD
Jemná slivková vôňa, silno slaný, mierne kyslý - vyvážená chuť, šalátom dodáva zaujímavý tón.
Recept na rýchly letný šalát:
Rajčiny (ideálne aj červené a žlté) dobre umyjeme a nakrájame na kocky. Pridáme dobre umytú nakrájanú uhorku, cibuľku (červenú) na jemno krájanú a cesnak. Dochutíme kurkumou, korením (bielym), a UME OCTOM. Na záver pridáme olivový olej.
Môže sa nechať chvíľu odstáť dobre zakryté v chladničke.
Jesť vlažné, nie príliš studené.
UME OCOT ochutí dobre aj vodu, v lete môžeme pridať trošku UME OCTU aj do vody a piť (športovci)
ENGLISH:
SUNFOOD UME PLUM VINEGAR
- Light plum aroma, very salty, mild harsh - harmonic taste, ideal for summer salad
Quick summer salad:
Tomatoes (ideally both red and yellow) wash very carefully and slice to small squares. Add well-washed square-sliced cucumber, thinly slice down onion (eschalot) and garlick. Add curcuma, white spice and UME PLUM VINEGAR. Mingle, and at last, add the olive oil.
Maybe good to put into the fridge for a while (cover it well before putting into the fridge), eat light cooled, never eat very cold.
UME PLUM VINEGAR tastes good with water. Thanks to high concentration of salt it could be good to drink small amounts of UME PLUM VINEGAR with water especially in hot summer.